千名行業(yè)精英同場競技，2021年全省餐飲住宿業(yè)職業(yè)技能競賽將亮相歐亞酒店用品展。
鄭州歐亞國際酒店用品博覽會(huì)作為在中西部及華北地區(qū)舉辦的大型餐飲和住宿業(yè)采購、洽談盛會(huì)，是河南省商務(wù)廳、文化和旅游廳支持舉辦的盛會(huì)。至今已舉辦19屆。經(jīng)過多年舉辦，已累計(jì)吸引國內(nèi)外8600余家各類酒店用品供應(yīng)商參展。往屆入場參觀觀眾達(dá)8萬余人次。吸引中部各省市及河南十八地市來鄭參觀專業(yè)團(tuán)體達(dá)200余個(gè)。
今年，在歐亞酒店用品展現(xiàn)場將同期舉辦“2021年全省餐飲與住宿業(yè)職業(yè)技能競賽暨客房服務(wù)大賽”。活動(dòng)將于2021年6月4日至5日在鄭州國際會(huì)展中心舉行。
作為第20屆鄭州歐亞國際酒店用品博覽會(huì)活動(dòng)的一部分，河南省餐飲住宿業(yè)職業(yè)技能競賽以充實(shí)展會(huì)內(nèi)容，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)行業(yè)交流為目的，推動(dòng)河南省餐飲住宿行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為宗旨。展示河南省餐飲與住宿從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌及良好的職業(yè)素養(yǎng)和嫻熟精湛的業(yè)務(wù)技能，大力營造“尊重知識(shí)、尊重人才、崇尚技能”的良好行業(yè)氛圍。
比賽將設(shè)置包括客房服務(wù)（中式鋪床/開夜床）等在內(nèi)的競賽組別，主要對參賽選手的儀容儀表、崗位知識(shí)、應(yīng)變能力及現(xiàn)場操作等方面進(jìn)行綜合考評。
客房服務(wù)項(xiàng)目的中式鋪床和夜床服務(wù)，在酒店行業(yè)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，一套符合標(biāo)準(zhǔn)的鋪床并不簡單。首先，它需要在短短幾分鐘的時(shí)間內(nèi)完成，再從選手的肢體語言，到成品的完整效果，都有著極為嚴(yán)格的評審要求。鋪床評分標(biāo)準(zhǔn)包括床單、被套、羽絨被、枕頭、綜合印象分等方面。
高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，決定著前來參加比賽的選手必是全省各地市酒店、餐飲企業(yè)之中的翹楚。同時(shí)也預(yù)示著比賽具有極高的觀賞性。各色絕妙、新穎的疊放、擺放設(shè)計(jì)必然將吸引大量眼球。本次參賽選手及參觀學(xué)習(xí)單位預(yù)計(jì)達(dá)到1000余名。
除比賽本身的觀賞性、專業(yè)性在河南乃至中西部及華北地區(qū)餐飲住宿行業(yè)比賽中獨(dú)一無二外。千余名來自全省各地參加、觀摩比賽的行業(yè)精英、餐飲住宿企業(yè)的負(fù)責(zé)人也將通過歐亞酒店用品展這個(gè)專業(yè)高效的平臺(tái)互相交流經(jīng)驗(yàn)，并與展商面對面的進(jìn)行溝通，給參展商一個(gè)傾聽消費(fèi)者的意見、了解消費(fèi)者的痛點(diǎn)、尋找市場的切入點(diǎn)的絕佳機(jī)會(huì)。
業(yè)精于勤，苦練職業(yè)技能。海納百川，匯集天下名品。歐亞展會(huì)與職業(yè)競技有機(jī)結(jié)合、交相呼應(yīng)。為促進(jìn)全省餐飲住宿行業(yè)共同發(fā)展，助力“老家河南”“文化河南”的文旅品牌建設(shè)而共同努力。
